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問：中醫學不是說肝火旺不能食用人參嗎？為何有保健食品廣告說，人參液能「顧肝」，降低GOT、GPT，這不是有點矛盾？ （台南讀者甄好） |
答：人參是滋養補氣的藥物，但如果肝功能指數（GOT、GPT）超過正常值的3倍，不適合吃任何補養的中藥，尤其是急性肝炎、病毒性肝炎者，如服用人參等補氣中藥，反而無法降低肝功能指數。
一般人、肝功能指數正常者，並不需要中藥或所謂保肝藥來「顧肝」，過多的藥物反而會加重肝臟的負擔，避免服用過多的藥物，少吃油炸、煙漬食物，不要熬夜、抽菸、喝酒，人體自然會「保肝」。不要吃來路不明的保健食品、藥品或偏方，部分藥品甚至有肝毒性、腎毒性，當心保肝不成還要洗腎。
保健食品通常不具備療效，是否能夠降低肝功能指數，必須經過人體試驗，有時過多的保健食品反而會引起其他副作用，適度補充即可。
（台北市立聯合醫院副院長兼中醫院區院長鄭振鴻、台大醫學院內科教授許金川解答，）
【2007/11/28 聯合報】
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