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問：我親戚罹患肝癌，第二期，有開刀拿掉腫瘤。請問這樣的病況需要特別補充營養品嗎，或類似人參之類的進補嗎？（屏東讀者） |
答：蛋白質是肝細胞再生必需的營養成分，一般建議病患適量補充蛋白質，來支持肝運作；其實病患只有每天均衡攝取蛋白質、礦物質、維生素、纖維質等營養素，營養應足夠。
但值得注意的是，如果患者出現水腫或腹水情形，則應限制鈉鹽和水的攝取量。
不過，部分癌病患者在進行化學治療或其他治療的時候，容易食欲不振，不妨採取少量多餐方式進食；如果實在是吃不下，而且體重一直在下降，坊間有罐裝的營養補充品，通常熱量密度高，癌病患者也許可以考慮以此為營養來源之一。
至於人參之類的補充品，中醫認為，可以增加免疫能力或「提氣」，但是否可能對癌細胞產生影響，必須注意，最好還是根據個人狀況請教合格的中醫師比較好。
（台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅解答）
【2007/03/09 聯合報
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