記者(徐韻翔) 
當心綠豆也是過敏原!一位三十歲的宮小姐,便秘問題長達半年之久,並且皮膚常出現紅色疹子,搔癢難受,最後經慢性過敏原檢查才發現,是對綠豆產生中度的過敏反應;醫師表示,食物過敏,是指食物中的包括蛋白質等物質進入體內,被免疫系統誤當為入侵的病原體,因而產生免疫反應,任何食物,都可能引起過敏反應,呼籲民眾如有疑慮,可以透過檢驗診斷,適當規避過敏原。(徐韻翔 報導) 最近門診中,有一位30歲女性患者宮小姐,便秘約6個月時間,並且皮膚有出現紅色疹子,有時候會癢到令人難以忍受,剛開始她自己靠飲食及藥物治療,因效果不佳而就醫。


書田診所家醫科主任何一成表示,這位患者進行了包括糞便潛血以及胃鏡及大腸鏡等檢查,都正常,最後,經慢性過敏原檢查,才發現她是中度綠豆過敏患者,因此,建議她立即停止食用包括含粉絲等綠豆成份製品,約兩週左右後,病況就改善了。

何一成指出,食物過敏是指食物中的某些物質、通常為蛋白質進入體內,被體內的免疫系統誤當為入侵的病原體,因而產生免疫反應,並非每個人都會對綠豆過敏,民眾無須恐慌,綠豆仍是對人體有益的食物(t),醫師呼籲,過敏原因人而異,任何食物,都有可能會引起過敏反應,假如有便秘及皮膚癢等疑似症狀時,就應儘速求醫治療,也可以透過一些血液檢驗,如急性過敏原檢驗,慢性過敏原檢驗,以便找出會造成自身過敏的食物種類及如何在規避這些食物之餘,還可攝取到均衡的營養。


綠豆也會引發過敏 病患便秘皮膚紅癢   20070108   


記者(台北八日電)

 

一般人以為,綠豆可以清熱解毒,宮小姐有半年的時間飽受便秘以及皮膚紅疹發癢困擾,經過詳細的檢查,才知道愛吃的粉絲等綠豆製品是慢性食物過敏的來源,在暫時停吃綠豆後,便秘及皮膚症狀都不藥而癒。

宮小姐是榮新診所副院長暨書田診所家醫科醫師何一成的病人,她曾靠飲食及藥物治療,效果不好,到醫院接受糞便潛血檢查、胃鏡及大腸鏡檢查,結果也一切正常,急性過敏原檢查也無異常,經慢性過敏原檢查發現是中度綠豆過敏。

何一成說,宮小姐是對綠豆中的蛋白質過敏,並非每個人都會對綠豆過敏,民眾無須恐慌,綠豆仍是對人體有益的食物,最常引起過敏的食物主要是乳製品、蛋、海產、核果、穀類、豆類、蔬菜、水果等。

食物過敏又有急性和慢性之分,何一成表示,急性過敏是由E免疫球蛋白 (IgE)所造成,通常在幾分鐘內就會開始出現症狀;慢性過敏則是由過敏細胞所致,通常在二十四小時以後才會開始出現症狀。

何一成說,食物過敏原檢查的優點在於可確切檢查那些為過敏原食物,分為急性和慢性過敏原血液檢查兩種,對於會引起輕度過敏的食物,每四天才食用過敏食物一次,持續三個月即可改善,至於對中度過敏的食物,先禁食三個月,之後每四天才食用一次,持續三個月,循序漸進讓身體適應。

 

 

 

 

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