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  • 12月 15 週日 201319:20

隔夜菜 到底能不能吃?

2013/12/15 聯合晚報記者黃玉芳整理 問:最近覺得老是外食不安心,開始改將晚餐的剩菜帶便當,隔天中午微波加熱後吃不過我看到網路流傳一篇文章說,隔日的蔬菜若有細菌感染,容易產生致癌的亞硝酸鹽請問這是真的嗎?隔夜菜真的不能吃嗎?36歲,曾小姐,上班族 深色蔬菜易形成亞硝酸鹽 林口長庚腎臟科主治醫

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  • 4月 25 週四 201304:04
  • 地震怎麼辦?就地掩護為上策

聯合報記者黃文彥專題報導 2013.04.24 02:51 am 四川上周發生強烈地震,造成至少100多人死亡1萬多人受傷;除了四川發生地震外,最近包含台灣日本及伊朗都相繼發生強震,專家提醒,地震發生時最好的方法是就地掩護,才能提高生還機率 Q1:發生地震時,我應該衝出屋外避難嗎? A1:大地震發生

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  • 4月 19 週五 201303:12
  • 諾羅病毒感染後就不會傳染,真的嗎?

聯合報整理記者楊欣潔 2013.04.18 02:50 am 正解:錯誤,諾羅病毒感染,症狀消失後48小時,還是有傳染之虞,病毒可透過康復者糞便排出,再經糞口傳染給他人 因此,建議民眾康復後先應在家休養兩天,不急著出門 資料來源:衛生署疾病管制局 2013/04/18 聯合報

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  • 3月 27 週三 201322:03
  • 乾洗手的效果比濕洗手差 真的嗎?

聯合報整理記者黃文彥 2013.03.28 02:49 am 正解:錯 乾洗手與濕洗手效果相同,都能殺菌消毒,其實,洗手重點不在乾濕,關鍵是搓揉的動作 正確洗手,手心手背要反覆搓揉20秒以上,才能達到殺菌效果;洗手後也要記得把手擦乾,細菌才不會孳生 諮詢疾病管制局防疫醫師 陳婉青 2013/03/2

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  • 9月 07 週五 201216:38
  • 電鍋加自來水 會食入氯致癌?

整理記者楊欣潔/聯合報 2012/9/6 正解:錯! 電鍋有排氣孔洞,自來水中的氯會隨著蒸氣排出,不會因為鍋蓋攔下而附在食物上,且外鍋的水通常加熱蒸發至全乾,更不需擔心氯含量過高 諮詢林口長庚醫院臨床毒物科主任 林杰樑

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  • 5月 08 週二 201213:15
  • 過敏家族 能養寵物嗎?

聯合報記者詹建富專題報導 2012.05.09 02:50 am 不少有過敏體質的夫妻,擔心下一代被遺傳,把家中貓狗送養專家建議,其實不急著把寵物送養,若孩子尚未出現過敏症狀,家中養貓狗可增加孩子對過敏反應的耐受性,反而降低過敏機率;若孩子已有過敏症狀,則建議放棄養貓養狗過敏暨氣喘門診中,經常有家

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  • 4月 10 週二 201212:42
  • 【健康養生Q&A】 飲食過量 生出10種病

Q:近日我去醫院做全身健康檢查,醫生說我吃太好太多了,導致身體功能出現異常代謝問題,這下該怎麼辦呢?人間福報 2012/3/26 作者:趙叔碧A:俗話說,吃飯七分飽然而,人們往往禁不住美食誘惑,頻繁出現飲食過量的情形長期飲食過量或短時間暴飲暴食都會損害健康,甚至誘發某些疾病的發生一胃病:吃過飽所帶來

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  • 2月 16 週四 201215:42
  • 洗手不擦乾,細菌量更多,真的嗎?

聯合新聞網 2012/02/16 聯合報整理記者劉惠敏 正解:沒錯,洗手可以降低手上帶菌量,但若有殘餘水分,反而對細菌有利 潮濕的手接觸物品,易把環境中的細菌沾上手,或反過來把手上細菌帶進摸到的物品上,導致細菌傳播洗手後把手弄乾,是很重要的步驟,研究顯示,把手弄乾,經手傳播細菌的數量可降低99%諮詢

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  • 1月 19 週四 201220:51
  • 泡腳養生,你泡對了嗎?

大家健康 2012/01/19 文/張文華 寒流一波接一波,許多人在這種冷吱吱的天氣裡,只想與棉被長相左右和溫暖床鋪搏感情,不少女性更是每到冬天就出現手腳冰冷新陳代謝不順暢的窘況,感到相當困擾圖片提供/大家健康雜誌其實,要改善每到冬天就容易手腳冰冷的問題並不難,除了泡湯來促進全身血液循環外,也可以透

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  • 9月 14 週三 201110:41
  • 失智症Q&A

Q:失智症與正常老化有什麼差別?A:老化可能突然忘記某事,但事後會想起來若測試記憶,也可能一時無法完全記住測試中的物品,但失智則是對說過的話做過的事,完全忘記而且,病人無法記住記憶測試中的物品,甚至會完全忘記自己曾經做過測試失智症是一種疾病,不是正常老化,很多家屬都以為患者是老番顛老頑固,以為人老了

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