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【記者洪敬浤／台中市報導】

台中市卅九歲張姓婦人膽囊發炎，醫師開刀切除後，從膽囊內取出485顆膽結石。中山醫學大學附設醫院外科醫師姚忠瑾說，他開過二千多次膽囊手術，每例平均取出三至五顆，485顆大小結石擠在長約四至六公分的膽囊裡，前所未聞。昨天晚上張姓婦人回診，精神奕奕。她說，取出結石後，她找回健康的人生。


這名張姓婦人近一年來，右上腹反覆疼痛，醫師檢查是慢性膽囊發炎。五月底接受膽囊切除手術，姚忠瑾把膽囊切開，嚇了一跳，發現膽結石數量龐大，他每十個疊成堆，排出壯觀的矩陣，從直徑0.1公分至1.5公分都有，總數高達485顆。

手術後一個多月，張姓婦人昨天晚上回診。她告訴姚忠瑾，她改採少油、低鹽飲食，每周固定運動，除了甩掉5公斤肥肉，連血糖也回復正常。她不只取出膽結石，還找回健康。

姚忠瑾表示，膽汁能消化油脂，呈黏稠狀，由膽固醇、膽鹽與卵磷脂三種化學成分混合而成，膽固醇會與膽鹽、卵磷脂形成膠粒，溶解在膽汁中。如果膽固醇過多或膽鹽、卵磷脂減少，就會產生膽固醇結晶、沉積，最後形成結石。

他指出，日常飲食吃得太多，吃進過多油脂、膽固醇，膽汁中的膽固醇分泌量增加2、3倍，而糖類攝取過多，也會抑制肝臟分泌膽鹽，讓膽汁中的膽固醇「過飽和」，就會產生結石。

姚忠瑾說，患者體型福態，可能飲食口味油膩，又缺乏運動，才會產生膽結石。他有2000多例膽囊切除的經驗，平均取出3至5顆膽結石，從未見過如此壯觀的膽結石。他懷疑患者的代謝速度慢，才會有這麼多結石。

他說，如持續右上腹疼痛、吃大餐後會胸痛，可能是膽結石作祟。而親人有膽結石病史，愛好甜食、嗜吃高膽固醇食物者，容易罹患膽結石，女性發病率也比男性高2至4倍。預防之道得把握低糖、低脂、低膽固醇、高纖維飲食原則，定時定量，不暴飲暴食。

【2006/07/05 聯合報】