問:最近經常過敏,不知食物過敏的原因是什麼?牛、豬、羊肉會導致過敏嗎?有什麼根絕食物過敏的方法?有什麼食物適合過敏者服用?(網路讀者)


答:不知讀者過敏症狀為何?是否經過診斷確定?過敏反應包羅萬象,國外最常見到的食物過敏原是生,有人一接觸花生就嚴重休克,反應強烈,但台灣卻少見過對花生過敏的人。讀者必須先經診斷確定自己的不適反應是不是過敏、是否與食物有關。

過敏原因很多,利用抽血可初步找出過敏原,但若要確定到底那些食物造成過敏,需要食物誘發試驗。這是一種需要住院的檢查,因為有些食物造成過敏,不會馬上出現反應,需要觀察一段時間。

食物誘發試驗是讓住院者服用特定的食物,再觀察病人的反應,如出現嚴重過敏現象,在醫院裡也可以即時治療。

要了解自己對那些食物過敏,不能靠感覺,一般人最常聯想的食物是海鮮,但未必所有人過敏的罪魁禍首都是海鮮。

另外,如果每次吃了某種食物就會產生過敏,而且屢試不爽,那也有可能就是過敏原。建議讀者前往過敏科求診,可進一步了解自己的症狀是否與過敏有關,以及合適的處置。

(林口長庚兒童醫院兒童氣喘風濕科主治醫師葉國偉解答)

【2006/12/26 聯合報】@

創作者介紹

廉豐健康生活天地 林慶山0938-393031(Line ID:0985939788)

林慶山(阿山哥) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()