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    因塑化劑(DEHP)污染食品風暴之因素，許多民眾也開始擔心是否對身體已造成影響。事實上，在這起塑化劑事件中，我們應該學到的是－大多數食品添加物都是人工化合物，這類「假」食物吃多了，當心會危害健康!

    貢丸、火腿、餃類…，試想一下常吃的食物，包括三餐、點心、零食，加工食品是不是占去大多數的飲食習慣?根據調查，民眾每天吃的加工食品占總食物的70~80%。您吃的究竟是食物，還是食品? 市售許多色、香、味俱全的產品吸引消費者，不知不覺也讓我們吃進許多食品添加物，究竟它們是怎樣危害人體的隱形殺手?

常見食品添加物 不可不知

    我們吃進的食品裡，加入了許多食品添加物，然而當您知道它的真相後，會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西。

你所認知的健康 不一定正確

    「我不常吃垃圾食物、也很少喝飲料，安啦!」您的飲食觀念真的正確嗎?看看以下食物是否常出現在您的飲食中：

    為了色香味賣相、增加保存期限或降低成本，連許多傳統食品中也可見食品添加物的蹤跡，生活中食品添加物幾乎無所不在!

健康飲食基本3要點

    想降低食品添加物的危害，唯一的方法就是改變生活型態、更慎重挑選食物以提高食的安全性，要點有：

定期檢查  永保安康不二法

    不過光是健康飲食還不夠，因為國內食品添加物的標示規定寬鬆，不是標示不清，就是同一食品添加物卻有多種名稱，加上目前行政院衛生署核可的食品添加物只有17類（不含起雲劑），不肖業者若非法濫用，消費者防不勝防。

    因此，想真正掌握健康，可透過健康檢查做全方位的維護，諸如肝腎功能生化檢測、血液常規、尿液、糞便檢查、各項X光攝影及超音波掃描等，都可以為您做進一步的把關；而長期塑化劑攝入高風險群，更建議加做男、女性荷爾蒙檢查與DR-70癌症風險檢測。

    提醒：面對生活中隱藏的危害，唯有多吃食物，少吃食品，加上定期健康檢查，透過檢測掌握身體健康狀況，才是真正永保安康的不二法門。