糖尿病患注意 食物分類別搞錯
 
【聯合報╱記者邵心杰／白河報導】
2012.11.13 02:46 am
 

 
白河衛生所為銀髮族進行足部檢測，並提供糖尿病衛教宣導。
記者邵心杰／攝影
80多歲吳姓阿嬤罹患糖尿病，忽略血糖控制，白河衛生所護理人員持銳器測試足部末梢神經反應差，阿嬤也很疑惑，所長林筱璞提醒阿嬤需定期回診外，飲食控制及運動很重要，尤其食物分類不要搞錯了。

「多吃水果，有益健康？」、「玉米和地瓜是蔬菜，多吃沒關係？」護士林淑惠點出了上述經常被誤解的飲食觀念，指現在水果甜度高需適量，且玉米和地瓜屬於全穀根莖類，並非蔬菜，和水果一樣，吃過量，對糖尿病患者反而不好。

林淑惠依衛生署每日飲食指南建議，全穀根莖類1.5至4碗，蔬菜3至5份，水果2至4份，低脂乳品1.5至2杯，蛋豆魚肉3至8份，油脂、堅果類3至7茶匙、1份，她提醒六大類食物要均衡才行。


 

【2012/11/12 聯合報】

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