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嗜吃酸性食物或愛喝碳酸飲料的人，要小心牙齒可能遭到酸蝕，造成琺瑯質流失，嚴重時可能牙髓神經露出來，得接受牙醫根管治療，甚至拔掉牙齒。 高雄醫學大學附設中和醫院今年3月開設國內第一個「牙齒酸蝕門診」，該院牙周病科主任何坤炎說，牙齒酸蝕原因，包括牙齒琺瑯質接觸到酸性物質（pH值小於5.5）、年齡增長累積酸性物質、刷牙方法不對、有胃酸逆流的人，都可能導致琺瑯質流失。 |
何坤炎曾收治一名50多歲的女性病患，由於平常有喝健康醋的習慣，後來覺得牙齒痠痛前往就醫，經過檢查發現，她已是第四級牙齒酸蝕，牙本質暴露超過三分之二，再不及時處理，牙髓神經可能就會露在外面。
不少年輕人愛喝碳酸飲料，有一名女模特兒道聽途說，認為喝有氣泡的碳酸飲料能去除食物殘渣，讓黃板牙變白，她也依樣畫葫蘆，後來也出現酸蝕性牙齒，牙齒形狀差點就變得破碎。
還有一名18歲大學生，平常愛喝可樂，因牙齒不舒服去看牙醫，也發現齒頸部琺瑯質變色且脫鈣，快要成為牙齒酸蝕一族。
何坤炎說，牙齒被酸性食物侵蝕的症狀，患者往往在初期沒感覺，可能偶爾局部痠痛，但琺瑯質會漸漸失去光澤和紋理，最後演變到牙本質和牙髓神經暴露。
何坤炎表示，如果屬於酸蝕的牙齒，牙醫師通常會檢測患者牙齒，顏色是否變黃、牙切緣有變薄呈半透明狀、牙齒結構是否易碎且呈鋸齒狀，甚至牙齒表面有杯狀或窩洞的酸蝕等症狀。
因此，何坤炎建議，偏好吃酸性食物的人，不妨在進食後，再喝幾口白開水漱口，就能沖淡口中的酸性環境；如果喝酸性飲料，也應避免小口長時間啜飲，或儘量不要含在口中過長。
台北榮民總醫院牙科部主任高壽延表示，無論是甜、鹹、酸食物，最重要還是吃完東西應仔細刷牙，因為牙菌斑停留在牙齒一段時間，就會使牙齒產生局部偏酸環境，增加蛀牙的機會。
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| 牙齒酸蝕第一級，牙釉質稍流失，外觀變黃無光澤。 照片／何坤炎醫師提供 |
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| 牙齒酸蝕第二級，牙釉質被侵蝕，上黃下白。 照片／何坤炎醫師提供 |
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| 牙齒酸蝕第三級，已侵蝕至牙本質三分之一。 照片／何坤炎醫師提供 |
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| 牙齒酸蝕第四級，牙本質暴露超過三分之二，表面粗糙易碎。 照片／何坤炎醫師提供 |
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| 牙齒酸蝕第五級，牙髓神經已經露出來，可能需根管治療或拔牙。 照片／何坤炎醫師提供 |
【2008/08/12 聯合報】
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