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國立中興大學校長蕭介夫與森林學系副教授王升陽的研究團隊研究證實,樟芝子實體的「安卓凱因A(Antrocamphin A)」可作為樟芝「抗發炎」活性的指標,這項研究成果日前被食品及農業化學領域權威國際期刊「Journal ofAgricultural and Food Chemistry」接受發表。 王升陽指出,「安卓凱因A」是僅生長在牛樟木上的樟芝中特有的成分,透過動物實驗證實,當「安卓凱因A」的濃度越高,代表抑癌、肝臟解毒功能的「抗發炎」效果也越強。 他也指出,樟芝可說是台灣醫療與保健產業中的寶藏,但坊間販售的樟芝產,品質鑑定無一定標準,市場價格差距頗大,令消費者無所適從,盼政府建立一套指標,規範產品明確告知牛樟芝各項活性成分含量,消費者才有保障。 【中央社╱台中市1 日電】 興大校長蕭介夫上午陪同王升陽召開記者會說明研究成果,蕭介夫指出,樟芝子實體中的成份「安卓凱因A(Antrocamphin A)」是樟芝「抗發炎」活性效用的指標,這項研究成果日前被食品及農業化學領域權威國際期刊「Journal of Agricultural and FoodChemistry」接受發表。 王升陽表示,樟芝是台灣特有珍貴藥用真菌,神秘藥用活性被喻為「靈芝之王」,但坊間販售的樟芝產品,品質鑑定無一套標準,市場價格差距極大,令消費者無所適從,目前野生樟芝1公斤市價約新台幣50萬元。 王升陽指出,樟芝的成分已被發現的超過上百種,其中「安卓凱因A」是僅生長在牛樟木上的樟芝中特有的成分,含量約占野生樟芝萃取物的8%;而人工培養的樟芝需9個月生長時間,「安卓凱因A」含量就會與野生樟芝相同。 王升陽說,興大研究團隊以脂多醣誘發小鼠體內急性發炎,在服用「安卓凱因A」後,原本因發炎而大量表現的一氧化氮自由基和前列腺素濃度降低,研究證實,當「安卓凱因A」的濃度越高,代表抑癌、肝臟解毒功能的「抗發炎」效果也越強。 蕭介夫指出,樟芝在坊間售價沒有標準,價格高昂吸引不肖人士濫墾濫伐,消費者也不知買到的樟芝是否有效。他認為,這項研究最大意義是人工培養的樟芝與野生樟芝一樣,消費者不一定非買野生不可,希望政府建立指標,規範產品應明確告知樟芝各項活性成分的含量,保障消費者。 【2010/03/01 聯合報】 |
參考內含牛樟芝之補充營養素http://blog.yam.com/lcs73/article/20421207
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