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1.外食太頻繁

從一早為了給自己和小孩多十分鐘賴床，早餐通常無法準備，只好在上班上學的途中外食。早餐店的蛋餅、三明治、水煎包加奶茶，雖然提供了高油和高糖，卻只能維持二至三小時的飽足，學童常在十點左右肚子就餓了。

外食的早餐熱量平均450～600大卡（例如：蛋餅一份350大卡＋400cc（毫升）奶茶180大卡＝530大卡），且脂肪含量高。

如果父母提早十五分鐘起床，在家自製：土司兩片夾水煮荷包蛋、番茄（280大卡）＋一杯240cc的低脂牛奶（120大卡），就是高蛋白低熱量（400大卡）的早餐了，既營養均衡又可控制油脂和熱量。

若每天能減少攝取多餘的100～200大卡，一年下來減五至六公斤體重是輕易的。因為多餘的熱量累積到7700大卡，就會增加一公斤體脂，相反的，減少7700大卡也可減去一公斤體脂。

2.飲料代替飲水

多餘熱量的累積會增加體重，要控制體重最該避免的是不必要的飲料。雖然水分是身體必須的，尤其好動的兒童要隨時大量補充水分，然而飲料不只提供水分，還提供多餘的熱量。一般加糖的飲料（無論瓶裝、鋁箔包或泡沫紅茶店），每cc大約有0.4～0.8大卡熱量。

例如：一小瓶養樂多100cc就有90大卡，一杯奶茶就有180～200大卡的熱量，喝愈多，胖愈快。如果不提高警覺趕快改成喝水，體重會很難控制。

3.忽略了隱藏式油脂

原以為小胖子大多喜歡吃炸雞、薯條等高油脂的西化食品，但從減重班小朋友的飲食日記發現，這樣的比例並不高。因為炸雞、薯條這種「看得見」的油脂，大家已有較高警覺性，卻常忽略了「隱藏式」的油脂。

父母常給孩子吃肉燥飯、肉絲炒麵、蛋炒飯、米粉炒等，這些食物除了主食的部分還外加相當高的油脂，一碗炒飯就比一碗白飯至少多了一湯匙油。另外，香腸、熱狗、貢丸、麵包、蛋糕吃起來不油膩，又無法像炸雞可以剝皮，其中的高飽和油脂（豬油、奶油）就理所當然被吃下肚了。

父母應減少提供這些食物的頻率，從每周二至三次減少到每二至三周一次，孩子的體重就會改善。

兒童及青少年因為正值生長發育期，減重方法和成人不同，不可過分限制熱量。重點是一定要節制高熱量、高脂肪的食物，養成好的飲食習慣。飲食習慣的養成，家庭經驗和父母的堅持責無旁貸。

體重控制由家庭做起，愛孩子，但不要做個讓孩子「瘦」不了的父母哦！

【2007/04/09 聯合報】