聯合報/駐站記者/魏忻忻、詹建富;解答/台北榮總過敏免疫風濕科主任林孝義】

 

Q:婆婆喜愛種菜,至今仍用傳統方法種植蔬菜,即用尿液加水稀釋後澆灌在菜的根部。問題近年來她手腳常腫痛,關節結節變形,檢查出是尿酸過高,這樣繼續吃「澆著尿酸的尿液」蔬菜,會加重病情嗎?我們吃了會有尿酸的問題嗎?(元氣之友陳麗娜)

 

A:老人家若有痛風,她的尿液雖可驗出尿酸,但並不會進入食物鏈,也就是蔬菜不會吸收尿酸,這位讀者的婆婆如果常吃以自己尿液當肥料所種的菜,不會造成她尿酸升高或病情加重,其他人也不用擔心食用「澆著尿酸的尿液」蔬菜,也會跟著尿酸升高。

痛風病人之所以尿酸高,主要是食用高普林食物所致,其中多數是動物的內臟,所以在冬季時分,患者吃火鍋或進補時就要特別小心。

 

【2008/12/14 元氣周報】

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