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如何正確健康減肥？家醫科醫師林兆啟表示，每天要維持正常吃三餐習慣，並且一天減少五百卡左右熱量，再搭配良好運動習慣，就能輕鬆減肥。

家醫科醫師林兆啟說明，在飲食方面，減少熱量攝取、滿足飢餓感、符合營養需求。男性每天1500-1800大卡，女性每天1200-1500大卡或每天減少500-1000大卡的熱量，每週約減0.5～1.0公斤為原則。均衡飲食成份建議比例︰醣類50～55%、蛋白質15～25%、脂肪＜30%。選擇多種類的食物，尤其不可絕食或禁食某一類食物。三餐一定要吃且定時定量，避免飲酒，不吃零食，不吃宵夜。三多三少三忌原則︰纖維多、多醣多、水分多；油脂少、糖分少、鹽分少；忌蛋糕、忌速食、忌披薩。烹調時應儘量少使用油，多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等方式。

改變用餐的程序：先喝湯，吃蔬菜，再一小口、一小口地慢慢吃飯和肉類。飯後立刻離開餐桌，養成飯後刷牙的習慣。

運動方面，醫師提醒，盡量選擇全身性的運動，例如快步走、慢跑、騎腳踏車、游泳等有氧運動。減肥運動效果是可以分次累積的。考慮減肥運動的效果時，運動的持續時間比運動的強度更重要。提高日常生活的活動度，增加身體能量的消耗。

醫師重申，健康減重原則在於減少熱量攝取與增加熱量消耗，減少熱量攝取以飲食控制為主，增加熱量消耗以運動為要。最後，養成良好的飲食、運動習慣，以及健康的生活型態才是最重要的。

【2007/06/20 台灣新生報】