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【沈尚良】

喝冰水到底會不會有不良的影響？在氣喘患者的身上，似乎比較明顯。奇美醫院胸腔內科主任謝俊民說，國外有一項研究發現，亞裔氣喘兒喝冰水引發症狀的比率是白人的7倍，也值得國內氣喘小朋友的家長注意。


謝俊民說，從解剖上來看，食道靠近氣管，如果有呼吸道過敏的人因為食道有低溫冰水飲料通過，理論上會讓氣管產生痙攣。痙攣程度則因人而異，這也是為什麼有的人喝了冰水後會有較嚴重的呼吸道症狀，有的人卻沒事。

國外的研究發現，給予氣喘兒童冰涼的飲料，結果有63%的亞裔患童出現症狀，而白人患童只有9%，兩者差距達7倍。為何會出現這麼大的差異？原因仍然不明，謝俊民表示，一般推測可能與體質，和外國人比較早接觸冷食的習慣有關，而亞洲人則是習慣熟食和熱食。

謝俊民也提到國內有研究指出，讓小朋友喝冰茶，結果有47%的肺功能在1小時後呈現有意義的下降，其中肺功能下降達15%以上約占了一半。顯然冰冷的飲料對於呼吸系統是有一定影響的。

謝俊民表示，正常人會有食道低溫影響氣管痙攣的機轉，對於有呼吸道過敏症的患者，這樣的機轉所帶來的影響會更為明顯。如果喝冰水沒有症狀，基本上不必在意，即使是有呼吸道過敏症的，病情如控制穩定也都還OK。不過，只要喝冰水有不適，就不應該再喝。

【2006/07/13 民生報】